这是一道非常快手又下饭的砂锅焖鸡，沙姜味非常香。
把盐、鸡精、红薯淀粉、黑胡椒、沙姜切丁、蚝油、酱油跟鸡肉一起抓均
腌制20分钟
砂锅加入油，放入姜片、大蒜、香菇切丁翻炒
把腌制好的鸡块加入砂锅内，盖上锅盖，中小火焖煮15分钟至鸡肉熟透，这个会有点微微焦，但是不要加水哦，加了就不好吃了
香喷喷出炉了
