麻油沙姜鸡
锅中倒入适量香油,放入沙姜炒香
倒入鸡块,炒至变色
放入蚝油,料酒,生抽,老抽,白糖半勺,鸡粉一勺,盐半勺翻炒均匀
加入适量清水没过鸡块,盖上锅盖小火焖20分钟
20分后大火收汁,水淀粉适量,勾芡即可