懒人一枚，想吃好却又不想动手，可以试试今天的做法。各种食材炖上一锅，有肉有菜，营养又美味。
河虾清洗干净
冻豆腐解冻切成方块
土豆切滚刀块，香菇清洗干净
豆芽清洗干净备用
大蒜切片，大葱切段
热锅凉油放入大料炸出香味，捞出留油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放蒜片和葱段、香叶和干红辣椒
加入清水煮沸，放入生抽、牛肉粉和盐调味
放入豆芽焯烫至熟，装入砂锅中
放入球菜焯烫至熟，盛入砂锅
捞出来装入砂锅，覆盖在豆芽菜上面
将香菇、土豆、冻豆腐、脆皮肠、肉丸子放入锅中，熟后盛入砂锅中
将河虾放入锅中煮熟，盛入砂锅中
锅中的汤保持微沸，将肉片放入锅中汆烫至变色
连同汤汁一起倒入砂锅中
摆一些葱丝在表面，将热油淋在葱丝上面，直接上桌，或者用酒精炉边煮边吃
喜欢吃辣的话，可以加入辣椒酱等
