一说起麻花，大家自然会想到那种，吃到嘴里嘎嘣脆的脆麻花，也是我们从小吃到大的小零食。不过，今天我要做的不是我们常吃的脆麻花，而是松软香甜的软麻花。 刚出锅的软麻花外皮酥脆，里面却很松软，口感最好，味道也很香甜，个人觉得比面包好吃，难得做一次解馋还是很不错。
将所有食材放进面包机桶内，开启面包和面程序，运行2次，共30分钟
将和好的面团分割成15份，再搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
将松弛好的面团擀成长方形
由下往上卷
卷好后再搓长一点，一次全部做好盖上保鲜膜再次松弛15分钟
松弛好后搓成细长条
对折过来把两头捏紧，用右手的手指套进面条一头不动，左手朝一个方向搓，使两股缠绕在一起
对折过来，把捏紧一头穿进另一头圈里，再用手拧一下即可
就这样依次全部做完，发酵至原来的1.5倍大
锅中倒入较多的油，烧到4成热，放入麻花生坯中小火炸制
一面炸好后再翻面炸，炸到两面金黄即可捞出
炸麻花的时候火不能太大，否则表皮炸糊了，里面还没熟
