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酵母芝士华夫饼的做法

酵母芝士华夫饼

by 孩妈妮妮

华夫饼不用买,自己做简单美味0添加,冷了也不硬,好吃不腻人

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酵母芝士华夫饼营养建议

酵母芝士华夫饼的食材2人份

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酵母芝士华夫饼的做法

1 酵母芝士华夫饼菜谱图解

准备食材

2 酵母芝士华夫饼菜谱图解

面粉、白糖、酵母、鸡蛋、椒盐、孜然粉、盐、油倒入面粉中

3 酵母芝士华夫饼菜谱图解

慢慢倒入水用筷子搅成絮状,水的量不是唯一,要根据面粉的吸水量来调节

4 酵母芝士华夫饼菜谱图解

揉成光滑的面团,加盖直接放入冰箱冷藏发酵,冷藏室内部温度建议5-7度(如果不是早餐吃,直接放到温暖湿润的地方发酵即可)

5 酵母芝士华夫饼菜谱图解

将发酵好的面团取出排气揉匀,分为约20克左右的小面团搓圆

6 酵母芝士华夫饼菜谱图解
7 酵母芝士华夫饼菜谱图解

将面团压成小饼,包入芝士碎和香肠丁,用虎口慢慢收口捏紧搓圆

8 酵母芝士华夫饼菜谱图解

用掌心排成小饼醒发5分钟

9 酵母芝士华夫饼菜谱图解

把小饼放到预热好的三明治机里,盖上盖子压下手柄,约2-3分钟出炉,闻到香味的时候可以打开盖子观察一下,喜欢颜色浅的随时取出

成品图

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