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肉末烤茄子的做法

肉末烤茄子

by 秋天是童话

中午吃过烤箱烤的茄子太好吃啦，晚上有忍不住再来一个，这次添加了肉末，味道更正点！

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肉末烤茄子营养建议

肉末烤茄子的食材2人份

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肉末烤茄子的做法

1 肉末烤茄子菜谱图解

准备食材，蒜子剁碎，猪肉剁肉末调入耗油生抽盐糖油生粉拌匀腌一会，葱白切丝，香菜切碎

2 肉末烤茄子菜谱图解

茄子洗净拭干水，放于烤网上入烤箱220度烤30分钟

3 肉末烤茄子菜谱图解

20分钟翻个面，使其受热均匀

4 肉末烤茄子菜谱图解

热油锅炒香蒜子盛出

5 肉末烤茄子菜谱图解

加入耗油生抽辣椒酱拌匀

6 肉末烤茄子菜谱图解

倒入肉末一起拌匀

7 肉末烤茄子菜谱图解

茄子烤软后取出放烤盘上，用小刀中间剖开，不要切到底把茄子切断，先铺上葱白

8 肉末烤茄子菜谱图解

再铺上做好的蒜蓉肉末酱

9 肉末烤茄子菜谱图解

入烤箱烤10分钟

10 肉末烤茄子菜谱图解

取出撒上香菜和芝麻

11 肉末烤茄子菜谱图解

再入烤箱5分钟，就可以了

成品图

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