苦夏,就是指在进入夏季后由于气温升高,出现胃口下降,不思饮食,进食量较其他季节明显减少,并伴有身体乏力疲倦精神不振,工作效率低和体重 减轻的现象。 苦夏其实并不可怕,在饮食上注重口味的变化,再加上良好的生活习惯,一定能消除苦夏症状。 许多人夏天因出汗多,身体失去大量的水和盐分,容易造成没胃口,啥都 不想吃的情况。现在上市的豆角,肉厚脆嫩,在家自己做点酸豆角,实惠、简单、卫生,吃起来绝对放心
准备好豇豆1000克,用干净湿润毛巾反复擦洗数遍。
摘净两端杂质
切1cm长小段
加入10克盐,轻轻簸匀腌制15分钟
分装入干净玻璃瓶中
另取一口径大于玻璃瓶的平底容器,将装满豇豆的玻璃瓶倒扣在容器里;加入冷水,水面高于玻璃瓶口。期间,根据天气温度变化每天换水一次。
这个季节,两三天就好了
准备好猪肉,洗净切丁。
青红椒洗净切段;猪肉丁用生抽拌好备用
锅中油热,滑散肉丁,盛起备用
锅中余油,倒入酸豆角炒匀。
加入青红椒,炒匀。
倒入滑好的肉丁,翻炒均匀
调好味,盛入碗中即可食用
豆角一定用干净湿毛巾搽干净,不能沾生水
取一口径大于玻璃瓶的平底容器,将玻璃瓶倒扣在容器里,加入冷水,水面高于玻璃瓶口。以防空气进入
期间,根据天气温度变化每天换水一次
换水时,压紧豆角瓶,不要将水灌进瓶里,以防豆角变质