为了吃日式猪排，特意在网上买了日式猪排酱，但是炸物往往都是很多油的，放空气炸锅里炸，炸出来的颜色又不那么漂亮，最近在网上新学了个技巧，可以两全其美，只是多一个步骤哦！既可以无油，又能炸出漂亮的金黄色。赶快跟着我学起来吧！
制作面包屑： 面包片放多士炉里烤干
面包片晾凉，撕成小块
后放入研磨机，打成面包屑
将面包屑取出
将锅烧热，不粘锅里放入适量橄榄油
放入面包屑中小火翻炒，炒至面包屑成金黄色盛出晾凉
制作猪排： 猪排洗净，擦干水分，用锤子砸几下。不要把猪排砸扁，稍微砸几下即可
再用手将猪排整回原形。两面均匀的撒些盐和黑胡椒碎
猪排两面均匀的沾上面粉
将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液
再将猪排均匀的裹上面包屑
将猪排放入空气炸锅中。170度十分钟，无需预热
准备好配菜，生菜切丝，圣女果洗净
将黑白芝麻混合，放入锅中炒出香味，放小碗里压碎
再将猪排酱倒入混合均匀即可
家里没有多士炉，可以把面包片放烤箱里烤脆，放凉后打碎。自己做的面包屑更健康，无添加。面包屑可以一次多做点，放冰箱冷冻
空气炸锅170度十分钟，炸出来的猪排刚刚好。不需要预热炸锅
没有空气炸锅，可以用烤箱烤，200度，十五—二十分钟左右
