猪肉剁成肉馅
葱姜切成末
与肉馅混合加上剩下的调料顺着一个方向拌匀
小虾洗净剁碎
放入肉馅中拌匀
芹菜去叶洗净剁碎
攥一下水分放入肉馅中
搅拌均匀
面粉中打入鸡蛋
加上攥出来的芹菜汁和适量清水揉成面团
盖上湿龙布醒15分钟
取出揉至三光
揉好的面下剂子擀成饺子皮
包成水饺
入锅中煮熟
盛盘,一盘美味的水饺就做好了