抗击新冠肺炎,增强自身抵抗力,吃些粗粮均衡营养
荞面和面粉7:3,活成软硬适中的面团
土豆,羊肉分别切成小颗粒状
做卤汁:土豆和熟羊肉下锅加入调味料炒匀,加水煮至软烂
最后加入韭菜做成卤汁备用
搓鱼鱼
煮至全部飘起后盛出,浇上卤汁即可
我用的是熟羊肉,所以做卤汁时先炒土豆,如果用生羊肉就要先煸炒羊肉