炎炎夏日，各种烧烤盛行，美味难以抵挡，可还是自己做的最放心。看世界杯的时候给自己来个健康的美食吧，用电饼铛来做羊肉串，非常方便，不用炭火，不用油炸，非常健康美味。
将羊肉切成小长条片
加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀
加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀
用牙签穿好
电饼铛预热后均匀刷一层油
均匀铺上羊肉串
上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟
非常好吃的羊肉串做好了
羊肉不要切得太厚
加入各种调料时要用手使劲拌匀
喜欢更加麻辣的可以在出炉的时候再撒上辣椒面和花椒面
