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排骨土豆焖饭的做法

排骨土豆焖饭

by 飘雪厨房

这道排骨饭我家过上一阵就要做上一回,实在是太香太美味了,而且特别简单方便,荤素搭配、营养美味。一口电饭煲就能搞定。朋友介绍网上买的好想稻五常大米,裹上浓浓的肉汁,粒粒分明、晶莹透亮,好吃的让你停不了口。

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排骨土豆焖饭营养建议

排骨土豆焖饭的食材2人份

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排骨土豆焖饭的做法

1 排骨土豆焖饭菜谱图解

大米淘洗好放30分钟

2 排骨土豆焖饭菜谱图解

排骨焯水捞出洗净,杏鲍菇、胡萝卜、土豆切丁

3 排骨土豆焖饭菜谱图解

排骨煎到两面有点金黄,放料酒

4 排骨土豆焖饭菜谱图解

放冰糖、生抽、老抽、香菇酱翻炒均匀后放开水,烧开后改小火焖20分钟

5 排骨土豆焖饭菜谱图解

放入其余食材,放盐,烧开

6 排骨土豆焖饭菜谱图解

食材连汤带水放入大米中,拌匀,水量基本和平时煮米饭差不多,如果不够可以再加点开水。开启煮饭键

7 排骨土豆焖饭菜谱图解

煮饭结束后把米饭拌匀,再焖10分钟左右

8 排骨土豆焖饭菜谱图解

最后撒上葱花即可

成品图

排骨土豆焖饭的烹饪技巧

水量基本和平时煮米饭差不多,如果不够可以再加点开水

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