在外面餐厅吃过藕带,感觉挺好吃的,自已也想尝试下,炒给家里人吃.我也买了藕带,非常有些小贵,尝试下还是挺值得的.
藕带洗净
切小段
锅中加入适量的油,中小火翻炒瘦肉,加盐调下味道.
炒至微干.
锅中加油,烧热,爆香蒜
加入干辣椒小火翻炒
下入藕带翻炒,加盐和鸡粉调下味.
中间淋少许水翻炒一下
下入秋葵和瘦肉翻炒至熟,调味即可
藕带也可以先过下水.如果不过水,中间加适量的清水翻炒下.
我喜欢将瘦肉煎至焦黄,这样炒出的菜比较香.
