牛油果本身富含膳食纤维和多不饱和脂肪酸，算是营养很好的水果了。 而且做成奶昔之后，牛油果也没了那种黏腻的口感，反而口感、味道都特别的柔和。
苹果、牛油果去皮，其实除了苹果之外，香蕉、雪梨、火龙果啥的，都能和牛油果做搭配。
苹果去核，切成小块，放入料理机当中。
同样给牛油果去核，切成小块。这里苹果我一共用了170克，牛油果是120克，但是你们自己做，也不用完全按照这个比例来，多一点少一点都没关系。
给水果丁放到料理机当中，加入牛奶，一直搅打到足够细腻。
搅好的奶昔倒入杯子里，这种嫩绿的颜色，就特别有春天的感觉。
杯中舀入酸奶，再撒上燕麦片点缀一下，就大功告成了。
