柠檬又叫洋柠檬、益母果、益母子、柠檬的功效具有化痰止咳、生津健胃、洁肤增白、美容减肥、柠檬又可以治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、花蛤肉营养丰富、蛋白质含量高、氨基酸的种类组成及配比合理、脂肪含量低、不饱和脂肪酸较高、易被人体消化吸收、还有各种维生素和药用成分、含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素、可作为人类的营养、绿色食品、深受我们海边长大的孩子喜欢哟……
把材料洗净备用……
买回家的花蛤用清水洗净、我们这里卖家卖的的花蛤已经都吐好泥沙了、洗净就可以了备用了……
黄、绿柠檬用刀切成薄片备用……
把其它食材都用刀切成细丝备用……
热锅凉油加入花椒煸炒出香味后、加入葱姜丝爆香
倒入生抽
加入黄、绿柠檬片爆出香味……
加入花蛤继续煸炒
加入青、红尖椒
不要翻炒青、红尖椒、盖上锅盖大火烧开即可关火
鲜美可口又风味独特的滴柠檬花蛤就做好了……
剩下的另外绿、黄柠檬切片加蜂蜜泡一杯水、健康又美容
1；记住炒花蛤的时候、一开锅即可关火、否则蛤肉老了、口感就差了……
2；因为花蛤本身就有鲜咸味、再加上加了生抽、所以、根本不用放盐哟……
