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奶香红薯的做法

奶香红薯

by Q猪宝宝

甜甜的红薯,加入蛋黄和淡奶油黄油重新制作好,更加好吃,烤的过程都闻到香香的味道~

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奶香红薯营养建议

奶香红薯的食材2人份

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奶香红薯的做法

1 奶香红薯菜谱图解

红薯去皮后称重,424克。多点少点无所谓的

2 奶香红薯菜谱图解

将切片后的红薯放入玻璃碗里,大火蒸熟。大约蒸15~20分钟

3 奶香红薯菜谱图解

蒸熟后,用勺子碾烂

4 奶香红薯菜谱图解

然后倒入平底锅,加入细砂糖,黄油和淡奶油,炒干水份

5 奶香红薯菜谱图解

炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液,拌均匀

6 奶香红薯菜谱图解

然后加入30克低筋粉,揉匀

7 奶香红薯菜谱图解

烤盘垫上锡纸,然后整形成红薯形状,摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱

8 奶香红薯菜谱图解

入炉前,表面刷上两层蛋黄液

9 奶香红薯菜谱图解

撒上少许黑芝麻

10 奶香红薯菜谱图解

放入烤箱中层,180度,上下火,烤20分钟

成品图

奶香红薯的烹饪技巧

如果红薯泥炒得干,可以省去加入低筋粉的步骤,直接造型

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