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奶香红豆馒头的做法

奶香红豆馒头

by 慧子爱烘焙

相比豆沙馒头，这款加了红豆的馒头口感更香韧美味。

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奶香红豆馒头营养建议

奶香红豆馒头的食材2人份

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奶香红豆馒头的做法

1 奶香红豆馒头菜谱图解

红豆泡发

2 奶香红豆馒头菜谱图解

加糖煮至手捏即碎，拌入炼乳放凉备用

3 奶香红豆馒头菜谱图解

酵母加20克水搅拌一下

4 奶香红豆馒头菜谱图解

加入500面粉和230克水

5 奶香红豆馒头菜谱图解

调成絮状，揉成光滑的面团，

6 奶香红豆馒头菜谱图解

密封发酵至2倍大

7 奶香红豆馒头菜谱图解

把发好的面团取出排气，分成小剂子，揉圆盖上醒15分钟

8 奶香红豆馒头菜谱图解

取面团包入红豆

9 奶香红豆馒头菜谱图解

象包包子一样包好

10 奶香红豆馒头菜谱图解

按扁，擀成牛舌状

11 奶香红豆馒头菜谱图解

卷起

12 奶香红豆馒头菜谱图解

放入蒸笼，再醒发至面团涨起，约20～30分钟，冷水上锅大火蒸，水开蒸15分钟

13 奶香红豆馒头菜谱图解

关火焖3分钟出锅

成品图

奶香红豆馒头的烹饪技巧

红豆不能煮成豆沙哦。\n

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