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奶香肠仔小馒头的做法

奶香肠仔小馒头

by 非儿爱美食

超级可爱的肠仔小馒头,奶香味十足

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奶香肠仔小馒头营养建议

奶香肠仔小馒头的食材2人份

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奶香肠仔小馒头的做法

1 奶香肠仔小馒头菜谱图解

面粉、奶粉 、白糖、牛奶、酵母、色拉油全部放入面包机

2 奶香肠仔小馒头菜谱图解

选择IMIX程序开始搅拌

3 奶香肠仔小馒头菜谱图解

搅拌成团,大约10分钟即可

4 奶香肠仔小馒头菜谱图解

面团取出搓成长条

5 奶香肠仔小馒头菜谱图解

平均切成12份剂子

6 奶香肠仔小馒头菜谱图解

取一份剂子搓长,长度大约是迷你香肠的4倍

7 奶香肠仔小馒头菜谱图解

拿起一头压扁,缠在迷你香肠上,把头压住缠在里面

8 奶香肠仔小馒头菜谱图解

最后收尾的地方用刀尖压着塞进去

9 奶香肠仔小馒头菜谱图解

做好的肠仔包,放竹笼屉里面发酵至两倍大,手指轻压表面缓慢回弹就发好了

10 奶香肠仔小馒头菜谱图解

冷水上锅开大火,水开后蒸15分钟,关火焖5分钟再出锅

11 奶香肠仔小馒头菜谱图解

文中用的是迷你德式香肠,长度约6CM

成品图

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