中秋节买了些馅料回来搭配着做月饼，最后剩下豆沙和凤梨，豆沙的小朋友喜欢吃，搭配做其他食材早就吃完，后来还买了几次。凤梨因为太甜一直放着没动，最后想着搭配做饼干也许味道不错。
黄油室温软化，黄油中加入糖粉、面粉搅拌均匀，再加入鸡蛋拌成面团，入冰箱中冷藏1小时左右
从冰箱中拿出冷藏好的面团擀成面皮，抹上凤梨酱
将抹完凤梨酱的面皮卷起
用刀切成0.2cm左右的厚片放烤盘上
烤箱180度预热，放入中上层，上下火，烤20分钟左右即可
卷完馅料后，建议放冰箱中冷冻10分钟左右再切，更容易定型
