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麻辣油拌面的做法

麻辣油拌面

by 雨夕之家

稀里哗啦,一下子,就一盘拌面给下肚了;就因为有了这个仲景的麻辣油,让简单的一个拌面,变得如此的给力。

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麻辣油拌面营养建议

麻辣油拌面的食材2人份

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麻辣油拌面的做法

1 麻辣油拌面菜谱图解

准备好各种食材:面条、葱、蒜、胡萝卜丝、还有仲景的麻辣油

2 麻辣油拌面菜谱图解

取一个煮锅,加入适量的水和一勺的盐;大火烧开

3 麻辣油拌面菜谱图解

放入面条,搅拌,煮断生

4 麻辣油拌面菜谱图解

捞出,放冷水中,冲洗下;备用

5 麻辣油拌面菜谱图解

准备好调料,小碗中加入生抽

6 麻辣油拌面菜谱图解

再把仲景麻辣油也一并倒入,搅拌均匀,备用

7 麻辣油拌面菜谱图解

热锅,放入适量的食用油

8 麻辣油拌面菜谱图解

加入胡萝卜丝和大蒜片

9 麻辣油拌面菜谱图解

翻炒出香

10 麻辣油拌面菜谱图解

倒入过水后的面条;搅拌均匀

11 麻辣油拌面菜谱图解

调入一勺的盐,搅拌

12 麻辣油拌面菜谱图解

再把调好的麻辣油,倒入面条中

13 麻辣油拌面菜谱图解

用筷子,翻炒,搅拌均匀;收汁,关火

14 麻辣油拌面菜谱图解

撒少许的葱,搅拌下就可以了

15 麻辣油拌面菜谱图解

搅拌好的面条,很入味,装盘

成品图

麻辣油拌面的烹饪技巧

温馨提示:
面条,事先煮好后,过水,这样可以防止面条糊
仲景的麻辣油,加点生抽,就可以直接拌着面条吃,味道很入味,麻辣的,但是也不是那种很辣,味道很正

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