萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。今天用它和鲫鱼一起炖汤,营养美味!
鲫鱼处理干净
萝卜去外皮
切成萝卜丝
干虫草花洗净泡软
起油锅,爆香姜丝
放入鲫鱼
煎至两面发黄后,加点料酒
加入适量清水和葱结
煮开后加入萝卜丝
加入虫草花和浸泡的水
慢炖15分钟
加点盐调味
撒点白胡椒粉
出锅前淋点香油
出锅
根据自己的喜好调整配菜