宝宝最爱吃的烧茄子就是姥姥做的烧茄子了,快来和我一起学习一下吧!
茄子切条备用
尖椒或柿子椒、西红柿切块备用
锅里倒入没过茄子的油,茄子炸成金黄色捞出(全部炸完,一点不剩)
把油倒出,锅里剩少许油(剩下的油可以做面、炒菜都可以,唯一不能再炸东西了哦)
放入蒜,煸出香味
放入尖椒、西红柿、酱油、盐,快速翻炒两分钟(一定要按照我说的顺序放哦)
盖上锅盖焖五分钟,中间一定要勤翻
完成!
有什么问题可以在留言中问我!由于姥姥住在赤峰,我回答大家的速度可能会晚一点哦!