这次体验的产品是由“亚马逊”提供的“贝蒂斯特级初榨橄榄油”。用橄榄油调油醋汁是我最先想到的做法!
藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟
捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用
虾仁洗干净后吸干水分
加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会
杂蔬焯水捞出沥干水分备用
锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
放入腌制过的虾仁翻炒
炒制虾仁变色盛出备用
准备油醋汁的材料
按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入贝蒂斯特级初榨橄榄油15克
我没有加醋，用的新鲜柠檬汁
加入蜂蜜
加点盐和黑胡椒碎一起调匀
这是调匀的油醋汁
把藜麦、杂蔬放入碗里
加入炒熟的虾仁
还加了熟的核桃仁碎，吃的时候淋上油醋汁拌匀即可
油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调！
