春天食欲不振的时候，来做凉拌莴笋丝吧。既能够促进食欲，又能够最大限度地保存菜里面的营养，轻轻松松解决口粮问题，何乐而不为呢！
莴笋削去外皮，切成细丝放入碗中
再加入1小勺盐，抓匀腌制10分钟
将莴笋丝挤干腌制出的汁水
放入蒜末，调入1勺生抽、半勺醋、半勺白糖、少许辣椒粉，淋上热油
搅拌均匀即可
