相比炒的山药，凉拌的山药更爽口，吃起来很合口味，老妈是很喜欢，一盘全被她包了~！~！
原料洗净，胡萝卜，山药削去皮
山药切成片
胡萝卜切片
麻椒切块
坐锅烧水
山药下水焯两个开
捞出来过下凉水
再下胡萝卜焯两个开
把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中
蒜切碎
放一勺糖
一勺白醋
半勺酱油
两勺材料油
最后放入蒜碎
再加盐调味，拌匀即可
山药不要焯的久了，焯过了就不好吃了
