我每次做这道凉拌皮蛋，一上桌几乎哄抢一空，可见受欢迎程度。而且是0难度哦，赶紧试试吧！
材料准备好；皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块
淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖；随后将葱、红甜椒、蒜切丁
锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱；随后另在皮蛋上
撒上少许白芝麻就可以开吃啦
因为上火，不太能吃辣，所以用的红甜椒，能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等，更有风味哦
