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凉拌皮蛋黄瓜的做法

凉拌皮蛋黄瓜

by 杰米田园

我们这里将这种短而胖些的黄瓜称为旱黄瓜。旱黄瓜口感也是很清香的。将旱黄瓜与皮蛋搭配凉拌，很好吃的一道美味，佐酒下饭两相宜。

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凉拌皮蛋黄瓜营养建议

凉拌皮蛋黄瓜的食材2人份

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凉拌皮蛋黄瓜的做法

1 凉拌皮蛋黄瓜菜谱图解

旱黄瓜洗干净，皮蛋去皮

2 凉拌皮蛋黄瓜菜谱图解

旱黄瓜切成丁

3 凉拌皮蛋黄瓜菜谱图解

皮蛋切成丁

4 凉拌皮蛋黄瓜菜谱图解

姜切成末

5 凉拌皮蛋黄瓜菜谱图解

用盐、生抽、橄榄油调成料汁

6 凉拌皮蛋黄瓜菜谱图解

皮蛋、旱黄瓜放入盘中，加姜末

7 凉拌皮蛋黄瓜菜谱图解

淋上料汁，稍加搅拌即可享用

成品图

凉拌皮蛋黄瓜的烹饪技巧

料汁依据个人口味调制

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