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皮蛋肠
by 腾姐美食记
炒
家常味
<5分钟
新手尝试
皮蛋肠
展开
皮蛋肠营养建议
含糖量
2.31
克
高血糖
建议多吃
高血脂
建议多吃
高血压
建议多吃
减肥
控制少吃
儿童
建议多吃
皮蛋肠的食材
2人份
松花蛋
适量
鸡蛋
适量
盐
1勺
食用碱
2克
展开
皮蛋肠的做法
1
松花蛋切小块,碗中打入鸡蛋,搅散,放入食用盐,食用碱,搅拌均匀
2
放入皮蛋搅匀,肠衣一头扎紧倒入蛋液,灌入蛋液另一头扎紧
3
冷水下锅,开锅小火煮15分钟,放凉后脱模,切成厚片,摆盘
成品图
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