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凉拌绿茄子的做法

凉拌绿茄子

by 遥远の呼唤

绿茄的肉质细嫩，颜色养眼，很适合凉拌

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凉拌绿茄子营养建议

凉拌绿茄子的食材2人份

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凉拌绿茄子的做法

1 凉拌绿茄子菜谱图解

材料集合图

2 凉拌绿茄子菜谱图解

茄子切成粗细均匀的条状。大蒜切末，青椒、红椒切碎。茄子放入微波容器高火叮8分钟至软烂

3 凉拌绿茄子菜谱图解

平底锅烧热放入色拉油，油热放入大蒜、剁椒爆出香味

4 凉拌绿茄子菜谱图解

放入青椒、红椒碎翻炒均匀至断生

5 凉拌绿茄子菜谱图解

加入生抽混合均匀

6 凉拌绿茄子菜谱图解

茄子放入大碗中

7 凉拌绿茄子菜谱图解

加入炒好的配料，加入盐、糖、香油

8 凉拌绿茄子菜谱图解

拌匀即可

9 凉拌绿茄子菜谱图解

装碗开吃

成品图

凉拌绿茄子的烹饪技巧

调料根据自家口味调整用量

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