菠菜全身都是宝，今天来道凉拌的吧
准备好所需食材，菠菜洗净
热锅倒油
花生米倒入锅中煸炒至酥脆，起锅装盘备用
煮锅中烧开水，菠菜放入焯水，中间撒一勺盐，让菠菜颜色保持绿色
焯水后用漏勺捞出沥水，放入准备好的碗中
依次倒入花生，蒜泥，糖，麻油，醋，辣椒油，搅拌均匀
最后再撒点花生米点缀一下就可以上桌了
菠菜焯水时间不宜太长，不然容易烂
