女儿小时候，每次逛街都要买可乐饼吃。那时上班比较要下班，也不太下厨。不过，因为怕外面的油炸食品不卫生，油肯定是重复用过很多次，有害物质绝对少不了。所以开始试试自己做给孩子吃，当然，我和老公自己也爱吃，尤其是老公，每次都和女儿抢着吃。家里有烤箱，有时怕摄入太多油，也会用烤箱来做，这个看个人方便和喜好。
材料:土豆一个约300克，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，培根2片，盐1克，糖3克，综合蔬菜丁100克(玉米、红萝卜、青豆、洋葱等)
土豆去皮蒸熟加盐、糖压成泥。
培根炒香后，倒入蔬菜丁炒熟备用。
把土豆泥和蔬菜混合。
团成小团依次蘸淀粉、蛋液、面包糠。
放在烤盘上。
放入预热好的烤箱中层，选择热风200度18分钟左右
