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酒酿丸子的做法

酒酿丸子

by 倩会小厨娘

炎热的夏天自己做份酒酿元宵吧!保准你会爱上

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酒酿丸子营养建议

酒酿丸子的食材2人份

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酒酿丸子的做法

1 酒酿丸子菜谱图解

糯米面加适量水揉匀,不能有生面也不能太软

2 酒酿丸子菜谱图解

活好的糯米面分成若干份,在手心里揉成小圆球状,圆球直径1厘米即可

3 酒酿丸子菜谱图解

电饭煲里加水煮开

4 酒酿丸子菜谱图解

烧开的水中加入米酒烧开

5 酒酿丸子菜谱图解

加小丸子烧开,防止丸子粘锅,用勺子在锅底部搅拌一下

6 酒酿丸子菜谱图解

水二次烧开后,小丸子已熟此时加入玉米片盖上锅,焖两分钟左右,酒酿小丸子就大功告成了

成品图

酒酿丸子的烹饪技巧

小丸子不要做的太大哦,揉小丸子时不要太大力,否则会散呢!玉米片不要加过早,是熟的

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