我们家人最爱吃的韭菜盒子馅儿要多装些，皮要擀薄些油煎的外皮金黄酥脆吃着才香
食材备好
面粉用温水合成面团饧发30分钟
鸡蛋打散加料酒盐搅匀
小火把蛋液炒成碎颗粒
韭菜切成小颗粒
炒熟的鸡蛋晾凉后放入韭菜加入适量熟油拌匀
加入适量蚝油拌匀
加入少许香油拌匀
最后加入少许盐拌匀韭菜鸡蛋盒子馅儿就完成了
面团饧好后分成小圆剂子
擀成薄片
包上韭菜鸡蛋馅
先包成月牙儿形
再给它捏个花边
捏好花边的韭菜鸡蛋盒子生胚
电饼铛预热后刷一层油放入韭菜盒子胚
煎制两面金黄就好
皮薄馅大，吃一口外酥内软非常好吃
