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鸡肉炖香菇土豆的做法

鸡肉炖香菇土豆

by 小薇食间

妈妈养的小土鸡，炖着吃最香了

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鸡肉炖香菇土豆营养建议

鸡肉炖香菇土豆的食材2人份

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鸡肉炖香菇土豆的做法

1 鸡肉炖香菇土豆菜谱图解

鸡肉切块，凉水下锅煮去血水和杂质。香菇洗干净后热水下锅焯一下。土豆去皮用水泡着防止变黑

2 鸡肉炖香菇土豆菜谱图解

切生姜小葱备用，准备两个八角和四个辣椒

3 鸡肉炖香菇土豆菜谱图解

热锅凉油，七成热时加入生姜和大料

4 鸡肉炖香菇土豆菜谱图解

加入鸡肉翻炒出香味

5 鸡肉炖香菇土豆菜谱图解

加入料酒，生抽，老抽，十三香，耗油。上色后加入葱花和辣椒

6 鸡肉炖香菇土豆菜谱图解

加入开水煮半小时后加入香菇和土豆继续炖半小时即可

成品图

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