叶子图卤鸡蛋,第一尝试用的香菜叶,但是卤出来,感觉叶子纹路不是很清晰,下次改用其它清晰的纹路叶试试。不过味道很不错的。
备好食材
鸡蛋先煮熟
然后锅里放入卤料加水
加酱油烧出香味
煮好的鸡蛋剥壳把香菜叶贴上
用纱布包好绳子系紧
放入卤锅里煮20分钟
然后关火泡一夜
卤味鸡蛋一定要泡的时间长,味道才会好,颜色也漂亮。还有选择图案时要选择比较清晰的