一道小时候在家作为改善伙食和招待客人的菜,现在吃起来依旧让人忍不住多吃两碗饭。三口之家做一大盘,有菜,有肉,吃的精光。
准备材料:豆角去筋掰成段,五花肉切块,葱姜切片,粉条浸泡
油热下入肉炒变色,放入葱姜八角炒出香味,然后放入料酒,陈醋,生抽,酱油,黄豆酱翻炒出香味
放入豆角炒出水分,倒入没过食材的水,开始炖
豆角炖至八成熟放入粉条继续炖,最后加入盐再炖2-3分钟即可