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淮山香菇大骨汤的做法

淮山香菇大骨汤

by 飞飞2005

孩子正是长身体阶段，孩子他爸总叫我煲点大骨汤给孩子补补钙，正好他爸休息回来了，煲上一锅汤，全家人都补补，孩子挺喜欢啃大骨头，还吸里面的骨髓，以后多煲点给他喝。

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淮山香菇大骨汤营养建议

淮山香菇大骨汤的食材2人份

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淮山香菇大骨汤的做法

1 淮山香菇大骨汤菜谱图解

准备好淮山药，并去皮清洗干净

2 淮山香菇大骨汤菜谱图解

准备好大骨

3 淮山香菇大骨汤菜谱图解

锅加水，放入大骨

4 淮山香菇大骨汤菜谱图解

焯水煮一下

5 淮山香菇大骨汤菜谱图解

捞出大骨

6 淮山香菇大骨汤菜谱图解

准备好香菇

7 淮山香菇大骨汤菜谱图解

香菇洗净

8 淮山香菇大骨汤菜谱图解

大骨放汤锅中，加料酒，姜片和花椒先煲上40分钟

9 淮山香菇大骨汤菜谱图解

加入淮山

10 淮山香菇大骨汤菜谱图解

加入香菇

11 淮山香菇大骨汤菜谱图解

一起煲煮40分钟

12 淮山香菇大骨汤菜谱图解

加盐调味

13 淮山香菇大骨汤菜谱图解

盛碗

成品图

淮山香菇大骨汤的烹饪技巧

大骨焯一下水，可以去掉血水和异味
大骨适当延时煲制时间，放点醋能让钙质发挥出来

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