今天吧，也是很懒，翻了翻冰箱没啥菜，也不想下楼买，就把我的干豆皮拿出来拌了个红油豆皮。泡上几分钟，浇上点料汁拌一拌10分钟就上桌，既简单又营养还补钙，全家都爱吃，喜欢吃辣来点红油，家里有小朋友的、或不喜欢吃辣的把红油省略掉就可以，一样的美味。
干豆皮就是这种
加开水浸泡10分钟
盖个盘子更快泡开
小米辣和小香葱切圈
生抽2勺、老陈醋2勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量，搅拌均匀
干豆皮温开水冲洗一遍，切成粗条，或者细丝
豆皮放到盆里，倒上刚才调好的料汁，搅拌均匀
浇上适量的红油拌匀就好了
再撒上几粒诱人的白芝麻，那就更香了！
赶快装盘上桌吧！
