红烧牛蛙,香辣口味下饭菜。
牛蛙去皮洗净,放置冰箱冷藏5分钟,冷藏是为了让肉更紧致
锅烧至5分热,放入尖椒,大蒜,姜片爆炒
加入酱油,料酒,盐和牛蛙一起爆炒
爆炒牛蛙10分钟,待牛蛙进味后,加入冷开水,加入冰糖,加入红辣椒,加入大葱丝小火焖10分钟,起锅撒葱花
起锅