祝所有高考和中考的学子们，都能鲤鱼跃龙门，金榜题名，蟾宫折桂
鲤鱼洗净，去内脏和腮，切花刀。放料酒、蚝油、生抽
两面按摩一下，抓匀，腌制30分钟
油锅烧热，放小葱、姜片、干红辣椒
鱼放进锅里，两面煎一下，鱼籽放进去，加一大碗水，加一勺盐
汤汁收干即可
出锅盛盘，撒上香菜
