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核桃花生芝麻汤圆馅的做法

核桃花生芝麻汤圆馅

by 食·色

汤圆,永远无法取消的过年食品。往年,总是早早就备好馅心,只等初一的清晨。而今年,好像一直也没倒腾出工夫来准备。眼瞅着没两天就过年了,赶紧准备准备。 不再去想玩什么花样,就拿现成的核桃花生芝麻,粉碎之后拌在一起,其实也真不需要花多少时间。桂花酱,玫瑰酱各来一勺,在坚果香之外加一点花香。花生油与芝麻油,让馅料更加香味浓郁而滋润。 照例,切成小方块存放起来,用的时候就不用再去掐小剂了。。。。

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核桃花生芝麻汤圆馅营养建议

核桃花生芝麻汤圆馅的食材2人份

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核桃花生芝麻汤圆馅的做法

1 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

用料:核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克

2 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟

3 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打

4 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

成碎末状

5 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打

6 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

成碎末

7 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入大碗,混合均匀

8 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

加入剩下的糖,拌匀

9 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀

10 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

加入油,

11 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

抓均至能捏成团状

12 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

整理成约1.5厘米厚的方形

13 核桃花生芝麻汤圆馅菜谱图解

切成小块,备用

成品图

核桃花生芝麻汤圆馅的烹饪技巧

各材料比例可以随自己喜好任意调整。
糖桂花,糖玫瑰也可以用糖渍橙皮丁代替,或不用

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