夏季饮食口味多变，常常感觉到没食欲。家庭可以制作一些开胃凉菜，以增进食欲。 黄瓜，具有除热、利水、解毒、清热利尿的功效。黄瓜肉质脆嫩，味甘多汁，既好吃还富有营养。常吃黄瓜，可以有效的促进人体改善新陈代谢，加速废物排泄~~ 新鲜黄瓜中含有的物质能有效的抑制糖类转化为脂肪，常吃可以减肥和预防冠心病的发生~~~ 用韩式泡菜法腌制的凉菜，口味上一般人都比较容易接受。可以选用一些水分足，口感脆的食材，比如白萝卜、黄瓜。简单的制作带来的是美食的享受~~ 韩式辣酱一次可以多做一些，方便日后料理中使用起来更方便。
准备好新鲜黄瓜和辣椒酱。
黄瓜洗净，切3-4CM段
竖起，切底部连接不断的十字花刀
撒上盐
腌制入味
挤净水分备用
将韩式辣酱塞入黄瓜十字刀中间
加盖，送入冰箱，腌制数小时食用最佳
