传说 韩国军人是为了饮食上的便利 就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼 等食物放入同一口锅内烹煮 像是大杂烩一样 而且一次可以准备多人份量 在十分快捷方便的同时 让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌 所以才创造出了部队火锅 这个传说不知道只是个传说 还是它有不同的版本 中国人对部队火锅的理解 更多的是韩剧里出现的吧 每一次感觉到疲劳了口淡淡 就想来一锅温热的,重口的,快捷的 来扫除疲劳 二十每当这个时候都会选择 弄一大锅部队火锅 20分钟全部搞定 一边小火加热着 一边喝着冰凉的烧酒 感觉全身又充满力量了
洋葱、大葱、泡菜铺在锅底增加香味也防止糊锅
准备好的东西都依次码上 各种蘑菇、丸子、火腿、年糕、虾、肥牛、西葫芦等等 年糕我是买了芝士口味 可以拉丝
两勺韩式辣酱 加上辣白菜泡面调料包 蒜末、酱油适量 还可以加点料酒、白糖、胡椒粉 搅拌均匀放入锅里 泡面只要是韩式泡面就行 比如辛拉面
搅拌好的酱放入后放上泡面就行了 加水没过材料直接大火煮沸 转中小火
放上一片芝士片 煮融化后开吃吧 这个时候也可以窝个蛋 ... 一盏照亮回家的路灯 每周为你留着鲜花的老板 一只叫三毛的鹦鹉等你回家,整上一锅韩式部队火锅,温热的、咸辣的、重口的,搭上一杯17.8°c的烧酒,这一切都在疲倦的一天中温暖了一个上班族的心