想知道海的味道吗？海的味道凉凉的，酸酸的，滑滑的，嫩嫩的入口即化。想不想慕斯蛋糕清凉一下，让我们一起来拥抱大海吧！
吉利丁片提前用冰水泡软
淡奶油加20克糖盒朗姆酒打发
吉利丁片捞出放入牛奶中小火加热至牛奶融化
老酸奶和马斯卡彭加10克糖搅拌均匀
吉利丁片放凉加入马斯卡彭和酸奶糊，淡奶油一起搅拌均匀
把戚风蛋糕片用剪子修饰一下放入模具中
倒入一层奶酪糊，在放上一片蛋糕片
把剩余的奶酪糊倒里抹平即可
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时
雪碧加4克吉利丁片隔水加热至融化
倒入波士兰橙酒拌匀冷藏
冷藏好的果冻取出，用小刀划几刀，不用太规整效果会更好
白巧克力用裱花袋装好系紧，把巧克力袋放入热水盆中至巧克力融化
把融化好的巧克力倒入模具冷藏
把酸奶慕斯蛋糕从冰箱取出，用慕斯带把四周围好。上面放上蓝色果冻做海洋，边缘放点饼干碎做沙滩把巧克力放在海洋上在撒点椰蓉做浪花，糖人放在沙滩上
酸奶慕斯蛋糕从冰箱取出用吹风机吹一下四周边缘，这样好脱模
融化巧克力的水温不宜超过50度
