海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食材
鸡蛋打散，红尖椒切片，葱切葱花
炒锅入油烧热，下入鸡蛋液，摊开，待蛋液凝固，炒成块
盛出待用
锅加少许油，下入葱花，红尖椒片煸炒
在下入海味菇、盐、胡椒粉，煸炒至海味菇变软，淋少许水加热1-2分钟入味
下入鸡蛋块，翻炒均匀盛出
海味菇和鸡蛋味道都比较鲜，就不用加过多调料了
