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海苔苏打饼干【孔老师教做菜】的做法

海苔苏打饼干【孔老师教做菜】

by 孔老师教做菜

今天就以视频食谱的方式，再次分享《烘焙给宝贝》中的一道香脆又美味的海苔苏打小饼干。

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海苔苏打饼干【孔老师教做菜】营养建议

海苔苏打饼干【孔老师教做菜】的食材2人份

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海苔苏打饼干【孔老师教做菜】的做法

1 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

将低筋面粉和小苏打筛入容器中

2 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

加入海苔碎，搅拌均匀

3 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

加入盐和干酵母

4 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

再加入色拉油和鸡蛋

5 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

根据面团的干湿状态酌情加入少量牛奶

6 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

让面团能成团且不松散不湿黏。

7 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

用保鲜袋包裹好面团

8 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

让面团松弛1小时

9 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

取出松弛好的面团放入揉面垫上。

10 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

将松弛好的面团擀成2-3毫米厚的面片

11 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

用刮刀修边

12 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

切成约7厘米长、3厘米宽的长方形，中间轻轻压一道模线

13 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

用叉子在表面均匀插出小洞

14 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

放置在铺有锡纸的烤盘内

15 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

烤箱180度预热5分钟，上下火，中上层烤15分钟

16 海苔苏打饼干【孔老师教做菜】菜谱图解

这款饼干没有加糖，满满的海苔香，喜欢甜口的可添加适量细砂糖

成品图

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