你吃过可以做杯子的蛋糕吗？真正的蛋糕杯子！我在里面放了加有果酱的奶油，酸酸甜甜，好吃而不腻味！挑一个温暖的午后，和情人坐在阳台边，每人一杯蛋糕，悠悠地边吃边聊，最后连杯子和内馅一起吃掉，觉得也是一件好浪漫的事情呢！这里用到一种堡尔美克的模具，做出来的蛋糕就是杯子形状的。
准备材料
水和油用手动打蛋器先混合
鸡蛋打开，加入糖粉，用电动打蛋器打发
打发至提起打蛋头，蛋液滴落划8字不立刻消失即可
分两次晒入低粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉
加入刚才的水油混合物，继续翻拌均匀
模具刷黄油，尤其是中间凸起部分
把面糊倒入堡尔美克模具，大约8分满
热风150度30分钟左右
出炉，未完全冷却时脱模
动物淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打发至有纹路
加入一大勺果酱，搅拌均匀。填入蛋糕杯中，用果酱和薄荷叶装饰一下
模具要涂油，方便脱膜！
