各种鲜味的融合，鲜的不要不要的。
首先准备食材，海参洗净切丁备用
胡萝卜，黄瓜切丝，葱切碎一部分
香菇热水烫一下，然后切薄片
小葱切碎，香菜只需要几片叶子装饰即可
干贝去裙边
然后洗净后撕成细丝
蟹足棒撕成丝，切小段
准备一个蛋白打散备用
砂煲中加入热水跟浓汤宝融化，如果家里有高汤就不需要浓汤宝了，直接用高汤更佳
当水沸腾后，干贝丝，香菇片，海参丁倒入，搅拌均匀打入蛋白，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，葱沫，盐
待汤水再次沸腾后，加入搅拌均匀的水淀粉，然后撒入蟹足棒的丝
最后出锅前加一勺鱼露一点盐装碗，上面放上一点葱段，香菜叶，我们的干贝海参蟹丝羹就完成了
干贝有新鲜的最佳，个别地区没有可以选择干的提前用清水浸泡，浸泡的清水也可以当做高汤使用
加蛋白的时候，一定要选择汤水刚刚冒泡，马上沸腾的时候加入，完全沸腾加入蛋白容易变成沫沫
