东北传统老式饼干,用了心形饼干切模,比传统的方形看着更有食欲了。
准备好材料
所有材料放入厨师\n
开中档翻拌均匀,成表面光滑的面团
包上保鲜膜放冰箱冷藏松驰半小时
面团取出下面垫油纸,上面盖保鲜膜擀成大片\n
用饼干切模压出想要的形状
全部压好,多余的部分取下揉成团重新压
压好的饼坯放入烤盘
表面刷两遍蛋液
放入上下火190度预热好的烤箱内烘烤10~15分钟,视表面上色颜色而定
喜欢吃软的面片就擀厚点,喜欢吃酥脆的面片就擀薄点。\n2.喜欢火大颜色重的就多烤一会儿,反之就少烤一会儿。\n3.喜欢奶香味的,可以加15克奶粉减15克面粉