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东北老式大饼干的做法

东北老式大饼干

by 非儿爱美食

东北传统老式饼干,用了心形饼干切模,比传统的方形看着更有食欲了。

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东北老式大饼干营养建议

东北老式大饼干的食材2人份

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东北老式大饼干的做法

1 东北老式大饼干菜谱图解

准备好材料

2 东北老式大饼干菜谱图解

所有材料放入厨师\n

3 东北老式大饼干菜谱图解

开中档翻拌均匀,成表面光滑的面团

4 东北老式大饼干菜谱图解

包上保鲜膜放冰箱冷藏松驰半小时

5 东北老式大饼干菜谱图解

面团取出下面垫油纸,上面盖保鲜膜擀成大片\n

6 东北老式大饼干菜谱图解

用饼干切模压出想要的形状

7 东北老式大饼干菜谱图解

全部压好,多余的部分取下揉成团重新压

8 东北老式大饼干菜谱图解

压好的饼坯放入烤盘

9 东北老式大饼干菜谱图解

表面刷两遍蛋液

10 东北老式大饼干菜谱图解

放入上下火190度预热好的烤箱内烘烤10~15分钟,视表面上色颜色而定

成品图

东北老式大饼干的烹饪技巧

喜欢吃软的面片就擀厚点,喜欢吃酥脆的面片就擀薄点。\n2.喜欢火大颜色重的就多烤一会儿,反之就少烤一会儿。\n3.喜欢奶香味的,可以加15克奶粉减15克面粉

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