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吃不够的下酒菜——水煮五香花生米的做法

吃不够的下酒菜——水煮五香花生米

by 松鼠鱼77

花生米是一道吃不够的下酒菜，传统的油炸花生米脂肪高，吃起来也腻，水煮花生米清淡爽口，解酒又解腻，五香的味道也非常好吃。

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吃不够的下酒菜——水煮五香花生米营养建议

吃不够的下酒菜——水煮五香花生米的食材2人份

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吃不够的下酒菜——水煮五香花生米的做法

1 吃不够的下酒菜——水煮五香花生米菜谱图解

准备食材

2 吃不够的下酒菜——水煮五香花生米菜谱图解

花生米洗净，浸泡一个晚上

3 吃不够的下酒菜——水煮五香花生米菜谱图解

充分泡涨，去掉水分

4 吃不够的下酒菜——水煮五香花生米菜谱图解

锅里放八角、盐、小茴香、香叶、花椒、干辣椒煮开，小火慢煮5分钟，煮出调料的香味

5 吃不够的下酒菜——水煮五香花生米菜谱图解

放入花生米，大火煮开，

6 吃不够的下酒菜——水煮五香花生米菜谱图解

加盐调味，再煮6分钟

7 吃不够的下酒菜——水煮五香花生米菜谱图解

关火焖一个小时入味

8 吃不够的下酒菜——水煮五香花生米菜谱图解

装盘上桌

成品图

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